PENYULUHAN “DIET KANKER DAN FORMULA BLENDERIZED KANKER KEPADA TENAGA PENGOLAHAN DAN PRAMUSAJI”

Semeton RSUD Tabanan, Jumat 27 September 2024 PKRS RSUD Tabanan dan Tim Instalasi Gizi RSUD Tabanan mengadakan kegiatan Penyuluhan Diet Kanker dan Formula Blenderized Kanker kepada Tenaga Pengolahan dan Pramusaji Instalasi Gizi RSUD Tabanan. Adapun narasumber dalam kegiatan ini yaitu Gusti Putu Yadnya, S.ST dan Mahasiswa Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Denpasar. Pemberian diet pada pasien kanker bertujuan untuk mendukung terapi pengobatan dan meningkatkan peluang kesembuhan. Dalam pengolahan makanan bagi pasien kanker harus diperhatikan kondisi fisik pasien dan jenis pengobatan yang dijalani pasien. Teknik pengolahan makanan untuk penderita kanker yang tepat yaitu cuci bersih bahan makanan, pisahkan makanan mentah dari yang siap saji, masak hingga matang untuk membunuh bakteri dan hindari mengonsumsi makanan mentah. Disarankan untuk memasak dengan metode rendah lemak seperti merebus, mengukus atau tumis dengan sedikit minyak sehat. Sajikan makan lembut seperti bubur, sup atau puree untuk memudahkan proses menelan. Hindari penggunanan bahan pengawet dan makanan olahan tinggi garam, gula, lemak, dan disarankan menggunakan bumbu alami. Selain itu pastikan asupan protein berkualitas, karbohidrat kompleks, lemak sehat dan serat dari sayuran serta buah-buahan. Selain itu disampaikan pula oleh narasumber terkait formula blenderized kanker, yaitu makanan cair lengkap yang termasuk dalam formula rumah sakit, dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien terutama penderita kanker. Pemberian formula ini bertujuan untuk membantu memenuhi kebutuhan gizi untuk pasien yang mengalami kesulitan mengunyah, menelan, mencerna makanan padat atau yang memiliki kesadaran menurun serta bertujuan untuk meringankan beban kerja sistem saluran pencernaan.
#TabananEraBaru
#TabananAmanUnggulMadani
#RSUDTabananWeCare